旅游学院王圣果、杨欣副教授被评为“中国餐饮文化大师”

发布日期:2005-07-08   字体:

日前,根据《中国餐饮文化认定标准》,经过初筛、初评、终审,新葡8455旅游学院王圣果、杨欣副教授被中国食文化研究会认定并授予“中国餐饮文化大师”的称号。 中国餐饮文化大师是中国餐饮文化的建树者和传承者,此次认证不仅是国家对两位副教授多年从事餐饮文化研究及实务工作的科研成果、工作业绩的充分肯定,也是在餐饮领域获得的国家最高层次的荣誉,两位副教授的申报档案将存入国家非物质文化遗产中心。 中国食文化研究会将通过www.cdsc.net.cn网站和《中国食品》杂志等相关媒体将此次认定结果向全国发布。 (旅游学院 供稿)

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